Historia del chocolate.

[vc_row type=»in_container» full_screen_row_position=»middle» scene_position=»center» text_color=»dark» text_align=»left» overlay_strength=»0.3″ shape_divider_position=»bottom»][vc_column column_padding=»no-extra-padding» column_padding_position=»all» background_color_opacity=»1″ background_hover_color_opacity=»1″ column_shadow=»none» column_border_radius=»none» width=»1/1″ tablet_text_alignment=»default» phone_text_alignment=»default» column_border_width=»none» column_border_style=»solid»][vc_column_text]El chocolate es sin duda uno de los alimentos m?s apetecidos y consumidos en todo el mundo, por su exquisito sabor y versatilidad. Disponible en diversas variedades, bitter, con leche, blanco, en tableta, bombones rellenos, caliente o fr?o, es un deleite al paladar.

Su origen se remonta a las culturas de Mesoam?rica, donde cultivaban el cacao y? lo consum?an en forma de brebaje. No es hasta la llegada de los espa?oles a Am?rica, en el periodo de la conquista en el siglo XVI, donde llevan los granos hasta Espa?a y se expande a Europa.

Es as? como el chocolate permaneci? en estado l?quido, como bebida, hasta bien avanzado el siglo XIX cuando en 1828, fue empleada la prensa hidr?ulica en la extracci?n de la manteca de cacao. La primera barra solida es producida en Suiza, luego llega a Francia y a Italia, donde surgen las primeras confiter?as hacia finales de ese siglo.

En la actualidad la industria chocolatera est? en constante expansi?n y reinvenci?n del producto, con esto hacen que el consumidor se deleite d?a a d?a con nuevas f?rmulas, sabores y dise?os, que lo mantienen encantado.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]

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